In was werden Obst und Gemüse beim blanchieren getaucht?
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Können Sie die Frage "In was werden Obst und Gemüse beim blanchieren getaucht?" und 19 weitere Quiz Fragen beantworten?
In diesem Quiz finden Sie unter anderem auch folgende Fragen:
Was macht der Koch beim: "rondieren"?
Das fachgerechte Zerlegen von genussfertigen Portionsstücken aus Geflügel oder Fisch nennt man…?
Eine Scheibe aus dem Filet nennt man…?
Was macht der Koch beim: "rondieren"?
Portwein ist…?