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Fragen aus der Kategorie: Küchenjargon
Frage 1 von 20

Wie nennt man das Zuschneiden oder Stutzen von Fischflossen, Geflügelbeinen usw.?

  • A: Kupieren
  • B: Attachieren
  • C: Deglacieren
  • D: Farcieren
Frage von QuizAction (28.01.2010)
Quiz / Allgemein / Ernährung / Küchenjargon
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